Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y Manutención incluida

TTA Personal GmbH; Bilbao; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada oportunidad en un hotel de 4 estrellas superior busca un Chef de Partie apasionado y creativo. En este rol, serás la mano derecha del jefe de cocina, encargado de organizar la cocina y garantizar que se ofrezcan experiencias culinarias de alta calidad a los huéspedes. Con un enfoque en la cocina gourmet y un ambiente de trabajo colaborativo, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y emocionante. Además, disfrutarás de un contrato indefinido y beneficios atractivos, incluyendo alojamiento gratuito y formación continua. Si tienes pasión por la cocina y el deseo de crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad.

Servicios

Alojamiento gratuito

Comidas y bebidas no alcohólicas gratuitas

Formaciones continuas

Uso libre del gimnasio

Tarifas económicas en hoteles

Formación

• Experiencia previa en cocina como jefe de partida o segundo jefe de cocina.
• Conocimientos de idiomas y habilidades de liderazgo son esenciales.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar la cocina para hasta 150 huéspedes.
• Colaborar con la dirección en el desarrollo culinario y gestión de personal.

Conocimientos

Experiencia como jefe de partida

Conocimientos de inglés

Conocimientos de alemán

Trabajo en equipo

Liderazgo

Creatividad en la cocina

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.

El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.

Buscamos “Chef de partie” para ampliar la profesional plantilla y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:

• Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel
• Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina
• Mayor desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina
• Despliegue y planificación de vacaciones para empleados que utilizan la gestión electrónica de personal
• Gestión de pedidos y almacenamiento
• Realización y evaluación del inventario
• Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices
• Estrecha colaboración con otros departamentos del hotel
• Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Que se ofrece:

• Un contrato estable indefinido en una posición desafiante dentro un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo
• Trabajo en 5 días a la semana sin turnos partidos
• Un atractivo pago de 2.500€ netos mensuales. Horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre
• Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal. Habitación individual con baño y Wifi. Amplia cocina comunitaria, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro
• Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa
• Manutención incluida. Todas la comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores
• Formaciones continuas a través de la empresa
• Libre uso del gimnasio
• APP para trabajadores y gestión de vacaciones

Requisitos:

• Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina
• Buenos conocimientos de inglés o alemán
• Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes
• Pasión y creatividad en la cocina
• Manera cuidadosa y detallista de trabajar
• Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo