Jefe De Partida En Baviera, Alemania - Alojamiento Y Manutención Incluida

buscojobs España; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel de 4 estrellas en Baviera busca un Chef de Partie para liderar la cocina gourmet y ser la mano derecha del jefe de cocina. Ofrece un ambiente dinámico, contrato indefinido, atractivo salario y beneficios, así como alojamiento gratuito. Los candidatos deben tener experiencia en gastronomía y habilidades para gestionar un equipo.

Servicios

Alojamiento gratuito

Manutención incluida

Formaciones continuas

Acceso libre al gimnasio

Parking gratuito

Formación

• Experiencia previa como chef de partie en gastronomía gourmet.
• Capacidad para organizar y gestionar un equipo en la cocina.

Responsabilidades

• Responsable de la cocina fresca para hasta 150 huéspedes.
• Colaboración con la dirección en el desarrollo del menú gourmet.
• Gestión de pedidos y control de inventario.

Conocimientos

Gestión de cocina

Trabajo en equipo

Orientación culinaria

Responsabilidad

Descripción del empleo

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.

El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.

Buscamos “Chef de partie” para ampliar la plantilla profesional y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet, con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:

• Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel
• Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina
• Desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina
• Planificación de vacaciones y gestión electrónica del personal
• Gestión de pedidos y almacenamiento
• Realización y evaluación del inventario
• Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices
• Colaboración estrecha con otros departamentos del hotel
• Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Qué se ofrece:

• Contrato estable e indefinido en una posición desafiante dentro de un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo
• Trabajo 5 días a la semana, sin turnos partidos
• Atractivo pago de 2.500€ netos mensuales, con horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre
• Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal, con habitación individual, baño y Wifi. Áreas comunes como cocina, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro
• Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa
• Manutención incluida: todas las comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores
• Formaciones continuas a través de la empresa
• Uniformes para empleados
• Acceso libre al gimnasio
• Parking gratuito
• App para gestión de vacaciones y comunicación interna

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