Jefe de partida, Capo Partita

Baldoria Group; Madrid; Presencial; EUR 22.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora firma en el corazón de Madrid busca un Jefe de Partida apasionado por la cocina italiana. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar la preparación de platos auténticos con pasta fresca, en un ambiente dinámico y creativo. Con un enfoque en la calidad y atención al detalle, el candidato ideal contribuirá al crecimiento de un equipo joven y en expansión. Ofrecemos un horario full-time, un salario competitivo y la posibilidad de crecimiento real dentro del grupo. Si estás listo para brillar con nosotros y ser parte de esta emocionante aventura culinaria, ¡te esperamos!

Servicios

Comidas en la empresa

Opción a contrato indefinido

Uniforme proporcionado

Descuentos en restaurantes

Formación

• 2 años de experiencia en cocina italiana es obligatorio.
• Habilidad para manejar pasta fresca de manera artesanal.

Responsabilidades

• Liderar la preparación de platos de pasta fresca con alta calidad.
• Colaborar en un equipo joven y motivado para ofrecer experiencias gastronómicas.

Conocimientos

Experiencia culinaria

Manejo de pasta fresca

Organización

Creatividad

Compromiso con la calidad

Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria

Descripción del empleo

La Familia Baldoria Group nace en noviembre de 2022 con una única misión: ofrecer buena comida, lugares espectaculares, música en directo y un servicio que te recibe con sonrisas y mucho AMORE.

Tras el éxito del Restaurante BALDORIA ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA, ¡lanzamos BEATA PASTA!

Una revolución de la "trattoria" clásica italiana, reinterpretada en clave moderna, que combina la cocina tradicional con un toque fresco, contemporáneo y joven.

Elaboramos y producimos nuestra Pasta en casa, con el compromiso de ofrecer siempre ingredientes frescos para crear platos auténticos.

Un equipo joven, en crecimiento y ganador que necesita líderes carismáticos con un estilo constructivo y motivador.

Ubicados en el corazón de Madrid, estamos escribiendo nuevos capítulos de nuestro crecimiento gastronómico con NUEVAS APERTURAS ... ¡y por esto!

¡Buscamos un JEFE DE PARTIDA!

ERES TÚ SI:

1. Tienes demostrada experiencia en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana.
2. Tienes experiencia con la pasta fresca y sabes manejarla artesanalmente.
3. Eres eficiente, organizado y tienes capacidad para trabajar en equipo.
4. Eres creativo y te gusta experimentar con nuevas combinaciones de sabores.
5. Tienes un fuerte compromiso con la calidad y cuidas cada detalle en los platos.
6. Tienes un buen sentido de la higiene y sigues las normas de seguridad alimentaria.

LO QUE OFRECEMOS:

1. Horario Full-Time: 3 turnos seguidos, 2 partidos, 2 descansos (siempre seguidos).
2. Salario competitivo según experiencia.
3. Bonus por objetivos.
4. Descuentos en todos nuestros restaurantes.
5. Comida Staff durante el servicio.
6. Crecimiento real dentro del Grupo Baldoria.
7. Cultura innovadora, donde las personas son nuestra prioridad.

…¡Brilla con nosotros incluso cuando el calor esté al máximo!

Si estás listo para unirte a la Familia Baldoria, te esperamos!

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 22.260,00€-24.000,00€ al año

Beneficios:

1. Comidas en la empresa
2. Opción a contrato indefinido
3. Uniforme proporcionado

Horario:

1. Turno de 8 horas
2. Turno rotativo

Retribución complementaria:

1. Propinas

Experiencia:

1. cocina Italiana: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 01/01/2025