Jefe de Partida

DO & CO Airline Catering; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering aéreo de lujo en Madrid busca un Jefe de Partida para cocina Halal. El candidato ideal debe tener experiencia en preparación de alimentos Halal, capacidad para gestionar un equipo y organizar de manera efectiva la cocina. Se ofrecen beneficios como aparcamiento gratuito, almuerzos y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Aparcamiento gratuito

Autobús de empresa gratuito

Almuerzos y tentempiés gratuitos

Oportunidades de crecimiento

Formación

• 2 años de experiencia como Jefe de Partida Halal o similar.
• Conocimiento de las leyes dietéticas Halal.
• Capacidad para supervisar y formar al personal de cocina.

Responsabilidades

• Planificar y dirigir la preparación de alimentos Halal.
• Supervisar al personal de cocina.
• Mantener el orden en la cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulta atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Buscamos un

• Jefe de Partida para cocina Halal
• Cualificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo.
• Planificar y dirigir la preparación de alimentos Halal de acuerdo con las leyes dietéticas.
• Supervisar al personal de cocina y asegurarse de que las tareas se llevan a cabo para cumplir las normas de calidad establecidas por el Jefe de Cocina.
• Garantizar que la zona asignada funcione correctamente, incluidos el equipo, los utensilios y el almacenamiento.
• Mantener el orden y la disciplina en la cocina, asegurándose de que todos los miembros del equipo sigan los procedimientos y protocolos establecidos.
• Respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, incluidos los requisitos de certificación Halal.
• Trabajar con grandes volúmenes de producción (más de 16,000 comidas al día) y tener capacidad de respuesta en entornos dinámicos y cambiantes.

Requisitos

• 2 años de experiencia demostrada como Jefe de Partida Halal o puesto similar.
• Conocimiento de las leyes dietéticas Halal y de los requisitos de certificación.
• Capacidad para supervisar y formar al personal de cocina.
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Buenas aptitudes para la comunicación y las relaciones interpersonales.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Información adicional

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:

• No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
• Despídase del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
• Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
• Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
• Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
• Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.