Jefe de partida

Camiral Golf & Wellness; Caldes de Malavella; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada empresa en el sector de bienestar y gastronomía busca un jefe de partida con experiencia en cocina saludable. El profesional seleccionará menús adaptados a diferentes preferencias dietéticas y trabajará estrechamente con el equipo de nutricionistas en un entorno dinámico y de bienestar. Se ofrecen beneficios como salud cubierta, acceso a instalaciones, y un contrato indefinido.

Servicios

Contrato indefinido

Acceso a instalaciones de Camiral Golf & Wellness

Descuentos en hoteles y restaurantes

Actividades de empresa como torneos de pádel y clases de pilates

Comedor interno subvencionado

Terapia online con Therapyside

Beneficios económicos por referir a otros empleados

Formación

• Experiencia en técnicas culinarias como cocción a baja temperatura.
• Uso de productos ecológicos y de temporada.
• Nivel de inglés medio.

Responsabilidades

• Colaboración con nutricionistas para asegurar el valor nutricional.
• Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
• Mantener los estándares de calidad y orden en la cocina.

Conocimientos

Cocina saludable

Trabajo en equipo

Comunicación

Creatividad

Proactividad

Técnicas culinarias

Educación

Formación en gastronomía o cocina saludable

Descripción del empleo

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.

Tareas

• Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, satisfaciendo diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
• Mise en place: Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
• Asegurar la calidad: Mantener los más altos estándares en los platos.
• Mantener orden: Garantizar que la cocina y las estaciones estén limpias, organizadas y con los productos necesarios.
• Almacenamiento: Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.

Requisitos

• Conocimientos en salud y bienestar: Experiencia en técnicas culinarias como cocción a baja temperatura, uso de productos ecológicos y de temporada.
• Habilidad para trabajar en equipo y buenas habilidades de comunicación.
• Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable.
• Formación en gastronomía o cocina saludable: valoraremos formación específica.
• Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
• Nivel de inglés medio.

Beneficios

• Posición estable: contrato indefinido.
• Horario intensivo, 40 horas semanales.
• Salario según valía del candidato/a.
• Actividades de empresa: torneos de pádel, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y más.
• Acceso a instalaciones de CAMIRAL GOLF & WELLNESS y descuentos en hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.
• Descuento en gasolina en establecimientos de Zona Diesel.
• Acceso a WellHub con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
• Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.
• Plataforma de terapia online Therapyside: 3 sesiones gratuitas al año y tarifas especiales.
• Comedor interno subvencionado para empleados y trabajadores con horario partido.
• Taquillas inteligentes para paquetería, disponibles para empleados.
• Beneficio económico por referir a otro empleado que sea contratado.
• Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo en Quinta do Lago (Portugal) y Ballynahinch (Irlanda).
• Convenio con la escuela Ostelea y otras instituciones.