Jefe De Comidas Y Bebidas

Capfun España; Almería; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un Responsable de restaurante, bar y supermercado para unirse a su equipo en un camping vibrante. Este rol clave implica la gestión operativa del restaurante y la supervisión de un equipo dinámico, garantizando una experiencia excepcional para los vacacionistas. Se valoran habilidades de liderazgo y una sólida orientación al cliente. Ofrecemos un contrato de temporada larga con posibilidad de renovación, ideal para quienes buscan crecer en el sector de la hostelería. Si te apasiona el servicio al cliente y tienes experiencia en gestión, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia en gestión de restaurantes o puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo.

Responsabilidades

• Gestión operativa del restaurante, bar y supermercado.
• Supervisión y organización del equipo de trabajo.
• Control de costes y optimización de márgenes.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Liderazgo

Orientación al cliente

Manejo del estrés

Toma de decisiones

Dominio del español

Dominio del francés

Inglés o catalán

Descripción del empleo

Buscamos un Responsable de restaurante, bar y supermercado para unirse a nuestro equipo en el Camping Capfun Treumal, ubicado en Platja d'Aro.

Principales responsabilidades :

• Gestión operativa del restaurante, bar y supermercado : supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios.
• Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación).
• Seguimiento de los objetivos financieros : control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos.
• Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción de los vacacionistas.
• Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).

Perfil requerido :

• Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo en temporada.
• Orientación al cliente y dinamismo.
• Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente.
• Dominio del español y francés (se valorará el inglés o catalán).

Condiciones :

• Contrato de temporada larga con posibilidad de renovación.
• Salario según experiencia.

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