Jefe De Cocina | Restaurante | 16569830

STANDBY.es | Selección De Directivos; Santiago de Compostela; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de selección de personal busca un Jefe de Cocina para un restaurante de lujo en Lugo. Se requiere experiencia mínima de 2 años y habilidades en liderazgo y gestión de equipos. Se ofrece contrato indefinido, salario competitivo y ventajas como alojamiento y descuentos especiales en servicios. La posición implica organizar actividades y desarrollar la oferta gastronómica.

Servicios

Salario y condiciones competitivas

Posibilidades de alojamiento

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

Responsabilidades

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Manejo del Paquete Office

Educación

Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina

Descripción del empleo

STANDBY.Es | Selección de Personal para importante restaurante de lujo situado en Lugo selecciona:

Jefe de Cocina

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
• Turno partido.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en "Inscribirme en esta oferta" en LinkedIn o en STANDBY.Es

Opción 2: Enviar currículum por email con el asunto:

16569830 en el asunto del correo a:

[Correo electrónico no proporcionado]

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