Jefe de Cocina | Lidera Menú y Equipo (Estepona)

Empresaconfidencial; Estepona; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Estepona. Si tienes experiencia liderando cocinas y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para aportar creatividad y gestión al servicio.

Entre tus funciones estarán liderar el equipo, garantizar la calidad de los platos, desarrollar menús y probar estrategias para controlar costes e inventario, asegurando higiene y seguridad. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de desarrollo en un entorno dinámico.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, ideal en restaurantes de alto nivel.
• Formación en Cocina o Gastronomía, con experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
• Supervisar preparación, presentación y calidad de platos.
• Desarrollar y actualizar menús según tendencias.
• Controlar costos, inventario y suministros de cocina.
• Asegurar higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo, promoviendo colaboración.
• Colaborar con otros departamentos para un servicio de calidad.

Skills

Liderazgo en cocina

Gestión de equipos

Control de costos

Higiene y seguridad alimentaria

Capacidad de trabajar bajo presión

Disponibilidad para fines de semana

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Estepona. Si tienes experiencia liderando cocinas y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para aportar creatividad y gestión al servicio.

Entre tus funciones estarán liderar el equipo, garantizar la calidad de los platos, desarrollar menús y probar estrategias para controlar costes e inventario, asegurando higiene y seguridad. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de desarrollo en un entorno dinámico.