Jefe de cocina jornada completa en Benidorm

Empresa Confidencial; Benidorm; In loco; EUR 25.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contrato indefinido

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Descrizione del lavoro

Empresa Confidencial en Benidorm busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar un equipo y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de platos. Buscamos profesional proactivo, con habilidades de organización y capacidad para tomar decisiones rápidas en servicio.

Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo. Se valorará experiencia en control de costes, higiene y seguridad alimentaria, y la capacidad de

Competenze

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento de técnicas culinarias y control de calidad.
• Dominio de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Habilidades organizativas y gestión del tiempo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Mansioni

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
• Liderar al equipo de cocina y promover un ambiente positivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes.
• Garantizar que los platos se preparen conforme a estándares de calidad y seguridad.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar costes de alimentos y márgenes.
• Asegurar higiene y seguridad alimentaria.

Conoscenze

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Trabajo bajo presión

Control de calidad

Descrizione del lavoro

Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Benidorm. para trabajar en jornada completa. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en jornada completa.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Un entorno de trabajo creativo y profesional.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Benidorm

Si eres un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de cocina, no dudes en enviar tu candidatura. ¡Te esperamos!