Jefe de Cocina: Lidera equipos, crea menús y controla costos

Empresaconfidencial; Getafe; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Job summary

Empresaconfidencial en Getafe busca un Jefe/a de Cocina con capacidad de liderar equipos y gestionar una cocina dinámica, creando menús y asegurando calidad.

La persona ideal tendrá al menos 2 años de experiencia, formación en Cocina o Gastronomía y habilidad para trabajar bajo presión, con foco en costes e higiene.

Ofrecemos contrato indefinido, turnos rotativos y oportunidad de desarrollo profesional en un equipo en crecimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos.
• Conocimientos de técnicas culinarias y control de costes.
• Formación en Cocina o Gastronomía requerida.

Responsibilities

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.
• Desarrollar y actualizar menús según preferencias y tendencias.
• Controlar costos de la cocina e inventario de ingredientes.
• Supervisar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo de cocina.
• Trabajar con otros departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Skills

Gestión de cocina

Liderazgo

Control de costes

Calidad y HACCP

Trabajo bajo presión

Education

Formación en Cocina o Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial en Getafe busca un Jefe/a de Cocina con capacidad de liderar equipos y gestionar una cocina dinámica, creando menús y asegurando calidad.

La persona ideal tendrá al menos 2 años de experiencia, formación en Cocina o Gastronomía y habilidad para trabajar bajo presión, con foco en costes e higiene.

Ofrecemos contrato indefinido, turnos rotativos y oportunidad de desarrollo profesional en un equipo en crecimiento.