Jefe de Cocina | Lidera Calidad y Menú Creativo

Empresaconfidencial; Villaviciosa de Odón; On-site; EUR 36,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Desarrollo profesional

Beneficios para empleados

Entorno dinámico

Job summary

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo en Villaviciosa de Odón. Se busca profesional con pasión, capaz de gestionar calidad y eficiencia en un entorno dinámico.

Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Ubicación en Villaviciosa de Odón, horario rotativo y entorno profesional orientado a la excelencia culinaria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la máxima calidad en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según necesidades y temporada.
• Controlar inventario y suministros, manteniendo costes y eficiencia.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente eficiente y positivo.
• Colaborar con otros departamentos para una experiencia de cliente excelente.

Skills

Liderazgo y gestión de equipos

Gestión de costes y control de inventa

Calidad y control de platos

Trabajo bajo presión

Education

Formación en Cocina/Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo en Villaviciosa de Odón. Se busca profesional con pasión, capaz de gestionar calidad y eficiencia en un entorno dinámico.

Se ofrece contrato a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Ubicación en Villaviciosa de Odón, horario rotativo y entorno profesional orientado a la excelencia culinaria.