Jefe de cocina especialista en eventos y banquetes - (Barcelona)

Restaurante Mirabé; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Restaurante Mirabé busca un Jefe de Cocina con experiencia en banquetes y eventos para liderar su equipo culinario. Se requiere creatividad, liderazgo y al menos 5 años de experiencia en gestión de cocinas. El puesto ofrece un ambiente de trabajo privilegiado en Barcelona, con un contrato estable y sueldo a convenir.

Servicios

Contrato estable

Buen ambiente de trabajo

Entorno privilegiado

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en gestión de cocinas.
• Experiencia en eventos de gran volumen.
• Se valorará vehículo propio.

Responsabilidades

• Gestión y liderazgo del equipo de cocina.
• Supervisión de producción y servicio en eventos.
• Control de stock y relación con proveedores.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad

Organización

Educación

Formación en hostelería

Descripción del empleo

El Restaurante Mirabé, ubicado en Barcelona y referente en gastronomía y celebraciones con vistas, busca incorporar un / a Jefe / a de Cocina con experiencia en banquetes, catering y eventos. ?? Ubicación : Barcelona ?? Horario : Flexible, según los horarios de apertura del restaurante y la programación de eventos ?? Incorporación : A convenir ??? Principales funciones : - Gestión y liderazgo del equipo de cocina - Creación y mantenimiento de la oferta gastronómica, tanto de la carta como de los menús para eventos - Supervisión de la producción y del servicio en banquetes y eventos - Control de stock, pedidos y relación con proveedores - Garantizar la calidad culinaria y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria ? Requisitos : - Experiencia demostrable como jefe / a de cocina en eventos y cocina para grandes volúmenes - Liderazgo, capacidad organizativa e iniciativa - Creatividad y solidez técnica - Se valorará formación en hostelería y conocimiento de idiomas ?? Condiciones : - Sueldo a convenir según experiencia y valía - Contrato estable - Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado

Requisitos : - Experiencia de mínimo 5 años en gestión y liderazgo de cocinas. - Experiencia demostrable en eventos. - Valorable vehículo propio.

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