Jefe de cocina

Selectorial Servicios RRHH; Valladolid; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo busca un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en Valladolid. Esta posición clave implica organizar actividades del departamento, supervisar la gestión económica y desarrollar una oferta gastronómica acorde a los estándares de la cadena. Se requiere experiencia mínima de 2 años en posiciones similares y habilidades de liderazgo para formar equipos efectivos. Además, se ofrecen condiciones competitivas y beneficios especiales para empleados. Si tienes pasión por la gastronomía y un enfoque en la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y prestigioso.

Servicios

Alojamiento dentro del paquete retributivo

Descuentos especiales de empleado en hoteles

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

Responsabilidades

• Organizar actividades del departamento siguiendo protocolos de servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.

Conocimientos

Gestión de equipos

Control de costes

Cocina a la carta

Liderazgo

Manejo del Paquete Office

Educación

Ciclo formativo en Cocina

Educación universitaria relacionada con la Cocina

Descripción del empleo

Selectorial Servicios RRHH Valladolid, Castilla and Leon, Spain

Psicóloga Organizacional | RRHH | Gestión de Talento | Senior Talent Adquisition | Sales & Marketing | Orientadora profesional | Ayudo a empresas a…

Nuestro cliente es unaimportante cadena hotelera especializada en el turismo de lujosituada enValladolid.Para reforzar su equipo,SELECTORIAL SERVICIOS RRHH selecciona:Jefe de Cocina.

Principales Funciones:

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.
• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.
• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

Sardón de Duero, Castilla and Leon, Spain 1 week ago