Jefe de Cocina

COSMIC GROUP; Valencia; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

COSMIC GROUP busca un Jefe de Cocina para liderar la cocina de nuestro restaurante y obrador, supervisando la producción, la calidad de los platos y la operativa diaria.

Se requiere experiencia en gastronomía italiana y en restaurantes, con capacidad para gestionar menús y garantizar el cumplimiento de normativas. El puesto es indefinido y a jornada completa, en un entorno de ocio y eventos.

Qualifications

• Experiencia en gastronomía y cocina italiana requerida.
• Experiencia demostrable en restaurantes.
• Conocimiento de estructuras de menú y normativas aplicables.

Responsibilities

• Preparación de comidas para restaurante y obrador.
• Control del equipo y organización interna.
• Producción de recetas y uso de maquinaria de cocina.
• Almacenaje y orden de productos.
• Control del mantenimiento y buenas prácticas de limpieza.

Skills

Experiencia en Gastronomía italiana

Experiencia demostrable en restaurants

Conocimiento de estructuras de menú

Conocimiento de normativas

Job description

Jefe de Cocina

Somos un grupoapasionadoque se dedica a crear experiencias de entretenimientoúnicas y emocionantes.Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndotemomentos inolvidablesllenos de música, diversión y buena energía. Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente,nos esforzamospor marcar la diferencia en la escena del ocio y convertirnos en tudestino preferido.Únete a nosotros en esta emocionante aventura ydescubre todo lo que Cosmic Group tiene para ofrecerte.

Salario

1800

Tipo de contratación

Indefinido, Jornada Completa

Tipo de local

Restaurante, Eventos

¿Que necesitamos?

• Experiencia en Gastronomía y cocina italiana
• Experiencia demostrable en restaurantes
• Conocimiento de estructuras de menú
• Conocimiento de las normativas

Funciones del cargo

• Preparación de comidas para restaurante y obrador
• Control del equipo y organización interna
• Producción de recetas y uso de maquinaria de cocina
• Almacenaje y orden de productos
• Control del mantenimiento
• Limpieza de cocina y sus elementos necesarios para desarrollar el trabajo

FORMA PARTE DE UNA GRAN FAMÍLIA.

Nuestra visión es convertirnos en el destino preferido de entretenimiento para personas de todas las edades, donde encuentren una amplia gama de opciones que se adapten a sus necesidades y preferencias. Queremos ser reconocidos como líderes en la industria del ocio, brindando momentos inolvidables que inspiren y conecten a las personas.