Jefe De Cocina

Apats Nido S.L.; Sevilla; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Sevilla busca un/a Jefe o Jefa de Cocina con experiencia para liderar su equipo culinario. Las funciones incluyen coordinar el equipo, diseñar menús y garantizar estándares de calidad. Se requiere experiencia en cocina mediterránea y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un contrato estable, salario competitivo y un buen ambiente de trabajo.

Servicios

Salario competitivo

Buen ambiente de trabajo

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de cocina.
• Diseñar y actualizar menús.
• Supervisar la preparación y presentación de alimentos.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Cocina mediterránea

Gestión de presión

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.Funciones principales :

Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.Requisitos :

Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.Capacidad de liderazgo y organización.Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.Medio de transporte propioOfrecemos :

Contrato estable y salario competitivo según valía.Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.