Jefe De Cocina

TN Spain; Majadahonda; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador grupo de restauración busca un Jefe de Cocina apasionado por la cocina fusión. Esta emocionante posición te permitirá liderar un equipo creativo y talentoso, asegurando la calidad y presentación de los platos. Con un enfoque en el desarrollo profesional y un ambiente colaborativo, tendrás la oportunidad de brillar y dejar tu huella en el arte culinario. Si estás listo para unirte a una familia que valora la creatividad y la pasión, esta es tu oportunidad de hacer una diferencia en un entorno dinámico.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación continua en el arte culinario

Formación

• Mínimo 4 años de experiencia en cocina, especialmente en cocina fusión.
• Habilidades de liderazgo y capacidad de organización en un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Coordinar órdenes y asegurar la calidad y presentación de cada plato.
• Dirigir un equipo diverso y mantener un ambiente de trabajo armonioso.
• Controlar la gestión de compras y planificación de producción.

Conocimientos

Cocina Fusión

Liderazgo

Organización

Descripción del empleo

Lo que ofrecemos:

JEFE DE COCINA

Grupo Barbillón

¡Hola, amantes de la cocina! En Grupo Barbillón, estamos buscando un JEFE DE COCINA con un espíritu creativo y pasión por la COCINA FUSIÓN. Si tienes al menos 4 años de experiencia en esta aventura culinaria, ¡queremos conocerte!

¿Qué harás?

Como nuestro nuevo JEFE DE COCINA, serás el capitán de nuestro barco, liderando un equipo dinámico y talentoso. Tus principales responsabilidades incluirán:

• Llevar el pase: Serás el encargado de coordinar todas las órdenes y asegurarte de que cada plato salga en su mejor forma calidad. ¡La presentación y el tempo son clave!
• Dirección del personal de cocina: Manejarás un equipo diverso, asignando responsabilidades según las partidas y manteniendo un ambiente de trabajo armonioso durante el pre-servicio, servicio y post-servicio.
• Controlar la gestión de compras y producción: Control de stock, supervisando albaranes y realización de inventarios mensuales. Estarás a cargo de la planificación de la producción para que todo fluya de manera óptima.

¿Qué buscamos?

• Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia en cocina, con un enfoque hacia la COCINA FUSIÓN.
• Liderazgo: Que te sientas cómodo dirigiendo un equipo, creando un entorno donde todos se sientan motivados y valorados.
• Organización: La cocina es un lugar activo que necesita de capacidad de organización para mantener todo en orden.

Lo que ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde la creatividad y la pasión son bienvenidas.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en el arte culinario.

¿Te atreves?

Si quieres ser parte de una gran familia en Grupo Barbillón, donde podrás desarrollar tu potencial y compartir tu amor por la COCINA FUSIÓN, ¡esta es tu oportunidad!

Esperamos conocerte pronto y condimentar juntos esta emocionante aventura culinaria. ¡Anímate y aplica ahora!

Requisitos:

• Experiencia previa de al menos 4 años en un puesto similar.
• Disponibilidad horaria.
• Vehículo propio.