Jefe de cocina

Selectorial Servicios RRHH; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un Jefe de Cocina para su equipo en Menorca. Esta emocionante posición implica liderar un equipo, organizar actividades del departamento, y desarrollar una oferta gastronómica de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina a la carta y habilidades de liderazgo, así como la capacidad de adaptarse a la cultura de la empresa. Además, se ofrecen condiciones competitivas y la posibilidad de alojamiento, lo que convierte esta oportunidad en una opción atractiva para quienes buscan crecer en el sector de la hostelería. ¡Únete a un entorno dinámico y contribuye a crear experiencias excepcionales para los huéspedes!

Servicios

Salario competitivo

Alojamiento incluido

Descuentos especiales para empleados

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en cocina, liderando equipos y gestionando costes.
• Formación en cocina o ciclo formativo relacionado.

Responsabilidades

• Organizar actividades del departamento siguiendo protocolos de servicio.
• Desarrollar la oferta gastronómica según criterios establecidos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Adaptabilidad

Control de costes

Cocina a la carta

Educación

Ciclo formativo en Cocina

Educación universitaria relacionada con la Cocina

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Psicóloga Organizacional | RRHH | Gestión de Talento | Senior Talent Adquisition | Sales & Marketing | Orientadora profesional

Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Menorca. Para reforzar su equipo, SELECTORIAL SERVICIOS RRHH selecciona: Jefe de Cocina.

Principales Funciones:

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.

Requisitos:

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.

Ofrecemos:

• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

Chef de Cocina (H / M) Club Med Resort España o al extranjero

San Sebastián de los Reyes, Community of Madrid, Spain 1 month ago