Jefe de cocina

Restaurante La Gritta; Calviá; Presencial; EUR 24.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante bien establecido en Paguera, con más de 30 años de trayectoria, busca un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía. En esta posición, serás el líder de un equipo dinámico, encargado de asegurar la calidad de los platos y la gestión eficiente de la cocina. Se valorarán tus habilidades en liderazgo y creatividad, así como tu capacidad para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a los clientes. Si tienes una pasión por la cocina y deseas formar parte de un ambiente profesional y colaborativo, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia en cocina, especialmente en la preparación de pescado y arroces.
• Habilidades de gestión y supervisión del equipo de cocina.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
• Preparar y cocinar alimentos de alta calidad.
• Gestionar inventarios y garantizar la calidad de los alimentos.

Conocimientos

Preparación de alimentos

Gestión culinaria

Liderazgo

Creatividad

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Para restaurante en Paguera, especializado en pescado y arroces. Empresa solvente y con trayectoria de más de 30 años.

Responsabilidades del puesto de Jefe de Cocina en Restaurante La Gritta

Serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Tus tareas diarias incluirán:

1. La preparación y cocción de alimentos, asegurando platos de alta calidad.
2. La gestión de inventarios.
3. La garantía de la calidad de los alimentos servidos.

Requisitos y habilidades

• Dominio en la preparación y cocción de alimentos.
• Capacidad en la gestión culinaria y supervisión del equipo de cocina.
• Aptitudes adicionales como liderazgo, creatividad y una fuerte orientación al cliente, que serán muy valoradas.