Jefe de Cocina

Restaurante cocina de autor; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de cocina de autor en Barcelona busca un/a jefe/a de cocina con experiencia mínima de 3 años. El candidato ideal será creativo, con habilidades de liderazgo y comprometido con la alta calidad en cada plato. Se ofrece un contrato estable en un entorno desafiante y motivador.

Servicios

Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno creativo

Equipo joven y motivado

Contrato estable

Formación

• Experiencia demostrable como jefe/a de cocina (mínimo 3 años).
• Formación en cocina profesional o equivalente.
• Capacidad para gestionar un equipo de forma eficaz.

Responsabilidades

• Diseño de menús junto con dirección y asesoría gastronómica.
• Gestión de equipo de cocina, horarios y organización de turnos.
• Control de stock, pedidos y cumplimiento de normativas sanitarias.

Conocimientos

Creatividad

Liderazgo

Gestión de equipo

Conocimiento de técnicas modernas de cocina

Compromiso con la excelencia

Educación

Formación en cocina profesional

Descripción del empleo

Restaurante de cocina de autor, ubicado en la zona de las Ramblas (Barcelona), selecciona jefe / a de cocina con experiencia y pasión por la gastronomía contemporánea. Buscamos un perfil con : - Experiencia demostrable como jefe / a de cocina (mínimo 3 años). - Formación en cocina profesional o equivalente. - Creatividad, liderazgo y capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente. - Conocimiento de técnicas modernas de cocina y producto de proximidad. - Compromiso con la excelencia, la presentación y el sabor en cada plato. Funciones : - Diseño de menús junto con dirección y asesoría gastronómica. - Gestión de equipo de cocina, horarios y organización de turnos. - Control de stock, pedidos y cumplimiento de normativas sanitarias. - Supervisión de la elaboración y emplatado con altos estándares de calidad. Se ofrece : - Incorporación a un proyecto sólido y con identidad propia. - Contrato estable y condiciones según valía. - Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno creativo y exigente. - Equipo joven y motivado.

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Jefe Cocina • centro ciudad, Barcelona, es