Jefe de cocina

pazodesedor; Arzúa; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante con enfoque en la gastronomía local en Galicia busca un/a Chef de cocina apasionado para diseñar menús creativos y mantener altos estándares en la cocina. Se requiere dominio de técnicas de cocina, habilidades en elaboración de recetas y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos un entorno estimulante y oportunidades de desarrollo profesional.

Responsabilidades

• Diseñar y desarrollar menús creativos y apropiados.
• Realizar pedidos.
• Mantener y mejorar los procesos de control de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de normas de salud e higiene.
• Organizar y mantener limpia la cocina.

Conocimientos

Dominio de técnicas de cocina

Habilidades en elaboración de menús y recetas

Pasión por la cocina y la innovación culinaria

Capacidad de trabajar bajo presión

Descripción del empleo

Buscamos un/a Chef de cocina apasionado por la gastronomía local.

Responsabilidades:

• Diseñar y desarrollar menús creativos y apropiados para el concepto del restaurante. Fusionando lo tradicional con toques más modernos. Siempre con productos de km 0.
• Realizar pedidos
• Mantener y mejorar constantemente los procesos de control de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene en la cocina.
• Organizar y mantener limpia la cocina.

Requisitos:

• Dominio de técnicas de cocina .
• Habilidades en elaboración de menús y recetas de cocina.
• Pasión por la cocina y la innovación culinaria.
• Capacidad de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.

Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de desarrollo profesional en un restaurante con mucho potencial. Si crees que tienes el perfil adecuado, no dudes en postularte a esta emocionante oportunidad.