Jefe de cocina

Grupo GastroPortal; Alicante; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gastro Portal busca un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía para liderar un equipo en un ambiente innovador. El rol incluye supervisar la preparación de alimentos, gestionar el inventario y fomentar la creatividad culinaria. Ofrecemos un contrato a jornada completa, un salario competitivo et des avantages attractifs.

Servicios

Contrato estable a jornada completa

Salario competitivo

Propinas de considerable valor

Incentivos por cumplimiento de KPIS

Seguro médico privado

Formación continua

Posibilidad de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia previa como jefe de cocina en el sector de la restauración.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo diverso.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la higiene.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Coordinar y dirigir al equipo de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Innovación gastronómica

Atención al detalle

Descripción del empleo

¡Hola futuro Jefe de Cocina de Gastro Portal! Si estás buscando un lugar donde tu pasión por la gastronomía se combine con la creatividad y la innovación, ¡este es el sitio para ti! En Gastro Portal, no solo nos enfocamos en ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad, sino que también ponemos especial atención al detalle en cada plato. Serás parte de un equipo humano excepcional que trabaja para crear momentos inolvidables para nuestros clientes. Nos enorgullecemos de nuestra selección exigente de productos y materias primas, asegurando que cada ingrediente cuente una historia única en nuestros restaurantes. Aquí tendrás la oportunidad de liderar y aportar tus ideas en un ambiente donde la excelencia y el estilo de vida gastronómico son los protagonistas. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de algo realmente especial, ¡te estamos buscando!

Tareas

• Supervisar la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.


• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos necesarios para mantener la frescura de los productos.


• Coordinar y dirigir al equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo y eficiente.


• Innovar en recetas y técnicas culinarias para mantener la oferta gastronómica del grupo siempre fresca y atractiva.

Requisitos

• Experiencia previa como jefe de cocina en el sector de la restauración.


• Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina diverso.


• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y pasión por la innovación gastronómica.


• Capacidad para gestionar el inventario y seleccionar ingredientes de alta calidad.


• Compromiso con la excelencia y atención al detalle en la presentación de los platos.

Beneficios

• Contrato estable a jornada completa.

• Salario competitivo, acorde a tu experiencia y valor.

• Propinas de considerable valor y correctamente reguladas

• Incentivos por cumplimiento de KPIS.

• Seguro médico privado.

• Formación continua

• Posibilidad real de crecimiento profesional dentro del grupo.

¿Eres un apasionado de la cocina? Únete a Gastro Portal como Jefe de cocina y lidera experiencias gastronómicas únicas en un ambiente innovador y lleno de sabor. ¡Te esperamos!