Jefe/a de Sector en H10 Ocean Suites & Dreams

H10 Hotels; La Oliva; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector de Bares y Restaurantes para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Las funciones incluyen supervisión del sector, preparar y decorar salas y mesas, asesorar sobre menús y bebidas, y realizar tareas a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar). También se gestionará almacén, facturación y cobro en su sección.

Formación

• Funciones de control y supervisión de su sector conforme a las normas de la casa.
• Preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
• Asesorar a clientes sobre menús y bebidas.
• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc.).
• Almacenar y controlar mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
• Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación de su sección.

Responsabilidades

• Realizar las funciones de control y supervisión de su sector.
• Coordinar la sala y el servicio del restaurante para una experiencia óptima.
• Asesorar a clientes sobre menús y bebidas y gestionar pedidos.

Descripción del empleo

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector de Bares y Restaurantes para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Las funciones que se llevarán a cabo serán:

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.
• Las mismas del camarero/a, y además, ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
• Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera). Revisar los objetos de uso corriente.
• Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
• Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.