Jefe/a de Sector en H10 Croma Málaga

H10 Hotels; Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 4 estrellas en el corazón de Málaga busca un/a Jefe/a de Sector apasionado/a y creativo/a para unirse a su equipo. En este entorno colaborativo, serás responsable de supervisar las operaciones del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes. Con un enfoque en el crecimiento personal y profesional, tendrás la oportunidad de contribuir a un ambiente dinámico y de alta calidad. Si tienes experiencia en restauración y hablas inglés y alemán, ¡esta es tu oportunidad de brillar en un lugar donde las personas son el corazón del éxito!

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes a la carta.
• Formación profesional en el área de Restauración.

Responsabilidades

• Supervisar y controlar el sector de responsabilidad en el restaurante.
• Preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
• Facturación y cobro al cliente en su sección.

Conocimientos

Atención al cliente

Comunicación en inglés

Comunicación en alemán

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Restauración

Descripción del empleo

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector para nuestro hotel H10 Croma Málaga, en Málaga.

H10 Croma Málaga es un hotel de 4* de nueva construcción que abrió sus puertas en agosto de 2022. Está situado en una zona privilegiada, en pleno centro de Málaga con acceso a los principales puntos de interés de la ciudad. En H10 Croma Málaga entendemos que el corazón de nuestro éxito son las personas que forman parte de esta familia. Buscamos personas apasionadas, creativas y comprometidas a contribuir a un ambiente de trabajo colaborativo y de crecimiento personal. Si te sientes identificado, ¡Queremos que formes parte de nuestra historia!

Funciones

1. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.
2. Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
3. Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
4. Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc).
5. Revisar los objetos de uso corriente.
6. Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
7. Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.

Requisitos mínimos

1. Formación en el área de Restauración (Formación profesional o similar).
2. Experiencia: Mínimo 1 año en restaurantes a la carta.
3. Idiomas: Inglés, y Alemán. Se valorarán otros idiomas.