Jefe/a de sector - Casa Alameda Cádiz Melia Collection

Meliá Hotels International; Cádiz; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Descripción de la vacante

Meliá Hotels International busca un Outlet Supervisor para dirigir la operativa diaria del área de restauración en nuestro hotel boutique en Cádiz. Liderarás el equipo, garantizarás la calidad y la experiencia del cliente asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares.

Se requiere experiencia en hostelería, capacidad de gestión de costes, dominio de TPV (REVO u otros) y nivel avanzado de inglés; valoramos idiomas adicionales. Ofrecemos desarrollo y beneficios dentro de la familia Meliá.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o similar en hotelería o restauración.
• Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food & Beverage en entornos hoteleros.
• Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.
• Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.
• Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros).
• Dominio avanzado de Office; inglés avanzado y posible tercer idioma.
• Conocimiento de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
• Capacidad de analizar resultados, gestionar recursos y contribuir a objetivos económicos.
• Espíritu innovador, creatividad y mejora continua.
• Capacidad para desarrollar y motivar equipos; clima laboral orientado al cliente.

Responsabilidades

• Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y cumplimiento de alto estándares de calidad, servicio e higiene.
• Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar recursos y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.
• Control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y mantenimiento; supervisión de estándares de servicio.
• Apoyo en la gestión de costes e ingresos del área y desarrollo del equipo, contribuyendo a objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al servicio

Trabajo en equipo

Calidad

Comunicación

Influencia

Análisis de resultados

Innovación

Gestión de costos

Herramientas

REVO

TPV

Office

Descripción del empleo

ID de solicitud de puesto41028-Publicado29/07/2026-España-Cádiz-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!

Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas

Únete a partir de finales de septiembre.

Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.

Seleccionamos la posición de Outlet Supervisor , ¿quieres formar parte de este espectacular equipo?

Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria asignada, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio e higiene. Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.

Además, serás responsable del control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y de mantenimiento, supervisión de estándares de servicio, apoyo en la gestión de costes e ingresos del área, y desarrollo del equipo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente.

• Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o en una posición similar dentro del sector hotelero o de restauración.
• Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food & Beverage en entornos hoteleros.
• Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.
• Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.
• Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros similares).
• Dominio avanzado del paquete Office.
• Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
• Competencias: liderazgo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, trabajo en equipo, comunicación e influencia.
• Capacidad para analizar resultados, gestionar recursos y contribuir al cumplimiento de los objetivos económicos del departamento.
• Espíritu innovador, creatividad y orientación a la mejora continua.
• Nivel avanzado de inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma.
• Capacidad para desarrollar, formar y motivar equipos, fomentando un excelente clima laboral y una cultura orientada al cliente.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.