Jefe / a de Sector

Hilton Mallorca Galatzo; Palmanova; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de renombre à Mallorca recrute un/a Jefe/a de Sector pour superviser et coordonner le service en salle. Dans ce rôle, vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en formant les nouveaux membres de l'équipe. Si vous aimez interagir avec les clients et garantir une expérience exceptionnelle, ceci est l'opportunité pour vous.

Formación

• Experiencia en hotelería o restauración de alto nivel.
• Conocimientos técnicos de servicio en sala.
• Conocimientos básicos de vinos y bebidas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el servicio en su sector asignado dentro del comedor.
• Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias.
• Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Liderazgo operativo

Comunicación clara y efectiva

Responsabilidad y compromiso

Orientación al cliente

Educación

Experiencia previa como camarero / a con funciones de supervisión

Descripción del empleo

Te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de una de las compañías más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo? Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Jefe / a de Sector, donde tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo increíble en la industria de la hospitalidad. Con más de 7,500 propiedades y un legado de más de 100 años, Hilton se dedica a brindar la mejor atención a nuestros huéspedes y compartir la luz y la calidez de la hospitalidad. Si te encanta interactuar con personas y ofrecerles una experiencia excepcional, ¡este es el lugar para ti! Ven y sé parte de nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo.

• Supervisar y coordinar el correcto desarrollo del servicio en su sector asignado dentro del comedor, garantizando una atención excelente al cliente y colaborando con el equipo de sala para cumplir los estándares de calidad del hotel.
• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector.
• Organizar y supervisar el montaje del sector asignado.
• Coordinar al personal de su sección (camareros / as, ayudantes).
• Asegurar que el servicio se realice según los estándares establecidos, ocuparse de preparar y decorar salas y mesas.
• Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias.
• Transmitir órdenes de cocina y coordinar el ritmo de los servicios.
• Supervisar la reposición de menaje, bebidas y productos de su área.
• Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo.
• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar etc)
• Informar al Segundo Jefe / a de Comedor sobre incidencias y mejoras.
• Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener el orden y limpieza de su sector.
• Idiomas : Inglés y alemán

Experiencia

• Experiencia previa como camarero / a con funciones de supervisión, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel.

Conocimientos técnicos

• Técnicas de servicio en sala.
• Conocimientos básicos de vinos y bebidas.
• Protocolos de atención al cliente.

Competencias clave

• Trabajo en equipo.
• Liderazgo operativo.
• Comunicación clara y efectiva.
• Responsabilidad y compromiso.
• Orientación al cliente.

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Jefe Sector • Calvia, Mallorca, Islas Baleares, España