Jefe/a de Sala

Hoteles Poseidon; Vall de Laguart; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Dos días de descanso a la semana

Formación y promoción interna

Job summary

Hoteles Poseidon busca un/a Camarero/a para el Hotel Restaurante Alahuar, ubicado en la Comunidad Valenciana. Se requiere 1–2 años de experiencia en hoteles y habilidades de liderazgo para dirigir el servicio de sala, organizar equipos y planificar turnos.

Se valora el certificado de manipulador de alimentos y la capacidad para resolver incidencias, con enfoque en el huésped. Ofrecemos formación y oportunidades de promoción dentro de la cadena.

Qualifications

• Experiencia 1–2 años en sala, preferentemente en hoteles.
• Liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad de organización operativa y resolución de incidencias.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsibilities

• Dirigir, coordinar y supervisar el servicio de sala en desayunos, comidas, cenas o eventos.
• Organizar y liderar el equipo de camareros/as para mantener calidad.
• Planificar turnos, tareas y necesidades del personal.
• Controlar recursos, vajilla y reposiciones.
• Supervisar el montaje de la sala y la limpieza.
• Atender incidencias y mantener orientación al huésped.
• Coordinar con cocina y otros departamentos.
• Garantizar protocolos de seguridad e higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización operativa

Orientación al cliente

Education

Certificado de manipulador de alimentos

Job description

Buscamos Camarero/a para el Hotel&Restaurant Alahuar.

Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental.

Descripción del puesto

• **Dirigir, coordinar y supervisar** el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos).
• **Organizar y liderar el equipo** de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.
• **Planificar turnos, tareas y necesidades del personal**, garantizando la correcta operativa del servicio.
• **Controlar y gestionar los recursos**, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones.
• **Supervisar el montaje de la sala**, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación.
• **Atender y resolver incidencias** con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped.
• Mantener la **coordinación con cocina** y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
• Garantizar el **cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria**.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa de 1-2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles.
• Habilidades demostrables en **liderazgo, gestión de equipos y organización operativa**.
• Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias.
• Certificado de manipulador de alimentos
• Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina.
• Trabajo en equipo.
• Capacidad de resolución y adaptación.
• Persona proactiva y dinámica
• Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33%

Beneficios

• Buen clima laboral.
• Posibilidad de formación y promoción.
• En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio.

Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible?

Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad.