Jefe/a de Sala

Concept Hotel Group; San José; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la hospitalidad busca un Jefe/a de Sala apasionado/a para unirse a su equipo en un entorno emocionante. Esta posición ofrece la oportunidad de supervisar el servicio de alimentos y bebidas, garantizando la satisfacción del cliente y liderando un equipo dinámico. Con un enfoque en la calidad y la experiencia del cliente, serás clave en la creación de experiencias gastronómicas únicas. Si tienes experiencia en hostelería y un interés en la moda, ¡esta es la oportunidad perfecta para ti!

Servicios

Oportunidad de desarrollo profesional

Beneficios adicionales

Ambiente dinámico

Experiencias gastronómicas innovadoras

Formación

• Experiencia previa en roles de supervisión en restaurantes o hoteles.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar equipos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar actividades del servicio de alimentos y bebidas.
• Asegurar un servicio eficiente y de alta calidad para los clientes.

Conocimientos

Habilidades de comunicación

Liderazgo

Organización

Orientación al cliente

Resolución de problemas

Educación

Formación en Hostelería

Administración de Restaurantes

Descripción del empleo

¿Resides en los alrededores de San Antonio o Cala de Bou? ¿Tienes experiencia de responsable en hostelería? ¿Te gustaría embarcarte en un nuevo proyecto? ¡Esta es tu oferta!

En LOS FELICES, hotel deConcept Hotel Groupestamos en busca de un/a apasionado/aJefe/a de Salapara unirse a nuestro equipo en la vanguardia de la industria de la hospitalidad y la moda. Como parte de nuestro hotel tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y muy emocionante.

Tus responsabilidades serán:

· Supervisar y coordinar todas las actividades del servicio de alimentos y bebidas en el restaurante del hotel.

· Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad para satisfacer las expectativas y necesidades de los clientes.

· Entrenar, dirigir y motivar al personal de sala para mantener altos estándares de atención al cliente, presentación personal y conocimiento del producto.

· Asignar tareas y responsabilidades al personal de sala, asegurando una distribución equitativa de trabajo y un flujo de trabajo eficiente.

· Supervisar la preparación del restaurante antes del servicio, incluyendo la disposición de mesas, decoración y configuración de utensilios.

· Asegurar que los estándares de higiene y limpieza se mantengan en todo momento en el área de servicio y de preparación.

· Coordinar con la cocina para garantizar una sincronización adecuada entre la preparación de alimentos y el servicio en el comedor.

· Gestionar reservas y asignación de mesas de manera efectiva, maximizando la capacidad del restaurante y minimizando los tiempos de espera.

· Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional, asegurando una experiencia positiva.

· Servir los platos y bebidas de forma adecuada, respetando los estándares de presentación y calidad establecidos por el establecimiento. Asegurarse de que los clientes reciban sus órdenes de manera puntual y completa.

· Coordinar con la cocina y la barra para asegurar la preparación y entrega oportuna de los alimentos y bebidas.

· Colaborar con el F&B Manager para desarrollar estrategias de mejora del servicio y promoción de ventas.

Requisitos:

· Experiencia previa en roles de supervisión en restaurantes o en hoteles.

· Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar equipos.

· Conocimiento de protocolos de servicio y normas de hospitalidad.

· Fuertes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

· Orientación hacia el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas de manera efectiva.

· Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

· Formación académica en Hostelería, Administración de Restaurantes o campos relacionados es valorable.

Nosotros a cambio te ofrecemos:

· Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno único que combina la hospitalidad y la moda.

· Contrato fijo-discontinuo.

· Participar en la creación de experiencias gastronómicas innovadoras.

· Beneficios adicionales.

· Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Si te apasiona la hostelería y tienes un ojo para la moda, ¡únete a nosotros y sé parte de una experiencia única!