Jefe / a de Rango / Camarero - MADRID - (Madrid)

Big Mamma Group; San Bartolomé; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración internacional en San Bartolomé busca un/a Camarero/a Jefe/a de rango. La persona ideal debe tener pasión por la cultura italiana y trabajar en equipo. Ofrecemos un contrato indefinido a tiempo completo, propinas mensuales y oportunidades de evolución profesional en un ambiente dinámico.

Servicios

Contrato indefinido

Propinas mensuales

Descuento en restaurantes del grupo

Formación

• Pasión por la cultura italiana.
• Capacidad para trabajar en ambientes estimulantes.
• Apertura para recibir feedback.

Responsabilidades

• Recibir a los clientes y hacer los momentos agradables.
• Asesorar sobre la carta del restaurante.
• Optimizar el rendimiento económico del restaurante.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Técnicas de venta

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Big Mamma Group

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. Desde hace 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).

Nuestra misión? Compartir el ambiente único de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos inolvidables de convivencia con nuestros clientes.

Camarero / a - Jefe / a de rango

Responsabilidades

• Acoger y hacer viajar a nuestros clientes a Italia para que cada etapa del servicio sea un momento cálido y convivial.
• Conocer perfectamente la carta del restaurante (productos y vinos) para aconsejar y acompañar a los clientes en sus elecciones.
• Conocer las técnicas de venta para optimizar tu ticket medio y contribuir al rendimiento económico del restaurante.
• Transmitir tus conocimientos para acompañar el desarrollo de los runners.

Qué buscamos

• Te apasiona la cultura italiana y te encanta trabajar en entornos estimulantes.
• Eres una persona alegre y te gusta trabajar en equipo.
• Tienes sentido del detalle y sabes recibir feedback para garantizar la satisfacción del cliente.
• Entiendes rápidamente el tipo de cliente que tienes delante y sabes adaptar tu comunicación a cada situación.

Ofrecemos

• Contrato indefinido 40h / semana con 2 días consecutivos de descanso.
• Propinas mensuales & primas en función de la facturación de tu rango.
• Una comida preparada cada día con amor por nuestra squadra y un 15% de descuento en todas nuestras trattorias del grupo.
• Numerosas oportunidades de evolución profesional, movilidad geográfica en España y Europa, ¡y mucho más!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los candidatos cualificados serán considerados para el puesto sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

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Requisitos :