Jefe / a de Pastelería

EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U.; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa apasionada por la pastelería busca un Jefe de Pastelería que comparta su filosofía de calidad y honestidad. El candidato ideal debe tener experiencia en la elaboración de productos de repostería, especialmente en masas hojaldradas, y una fuerte atención al detalle. Esta posición ofrece la oportunidad de supervisar un equipo, desarrollar nuevas recetas y asegurar la calidad de los productos. Además, se valoran la creatividad y la pasión por la elaboración artesanal. Si deseas unirte a un entorno creativo y colaborativo, esta es tu oportunidad.

Servicios

Contrato indefinido

Remuneración competitiva

Oportunidades de desarrollo profesional

Entorno creativo y colaborativo

Formación

• Experiencia en elaboración de masas hojaldradas y hojaldre.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de 10 personas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar actividades diarias del obrador.
• Crear y desarrollar nuevas recetas y productos innovadores.
• Asegurar calidad y presentación de los productos finales.

Conocimientos

Elaboración de productos de repostería

Atención al detalle

Técnicas de pastelería y panadería

Creatividad

Liderazgo

Trabajo en equipo

Educación

Experiencia mínima de 3 años en pastelería

Descripción del empleo

Buscamos un / a Jefe / a de Pastelería apasionado / a por la pastelería, que comparta nuestra filosofía de calidad y honestidad en cada producto y procesos.

El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de una amplia variedad de productos de repostería, con especial valor en masas hojaldradas y hojaldre, así como una fuerte atención al detalle.

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del obrador.
• Crear y desarrollar nuevas recetas y productos innovadores, especialmente en el área de masas hojaldradas.
• Asegurar la calidad y presentación de los productos finales.
• Gestionar y formar al equipo de pastelería.
• Controlar el inventario y realizar pedidos de materias primas.
• Cumplir con las normativas de sanidad y seguridad alimentaria.
• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en pastelería, valorándose especialmente en masa hojaldrada y hojaldre .
• Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y panadería.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Experiencia en el manejo de equipos de alrededor de 10 personas
• Creatividad y pasión por la elaboración de productos artesanales.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en jornadas completas.

Beneficios

• Contrato indefinido y estabilidad laboral .
• Remuneración competitiva acorde a la experiencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo y colaborativo.
• Formar parte de un equipo que valora la tradición y la innovación en la pastelería.

Si estás interesado / a en unirte a nuestro obrador y cumplir con una misión de calidad artesanal, postúlate a nuestra oferta de trabajo y estaremos encantados de revisar su perfil.