Jefe / a de Pastelería

Pan Delirio; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la pastelería busca un Jefe de Pastelería apasionado por la calidad y la creatividad. En esta posición, serás responsable de supervisar el obrador, desarrollar recetas innovadoras y garantizar la calidad de los productos. Ofrecemos un entorno colaborativo donde la tradición se une a la innovación, así como oportunidades de desarrollo profesional y un contrato indefinido que asegura estabilidad laboral. Si tienes una fuerte pasión por la pastelería y la creatividad, esta es tu oportunidad de unirte a un equipo que valora la excelencia artesanal.

Servicios

Contrato indefinido

Remuneración competitiva

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación permanente

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en pastelería, especialmente en masas hojaldradas.
• Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y panadería.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del obrador.
• Crear y desarrollar nuevas recetas innovadoras en pastelería.
• Gestionar y formar al equipo de pastelería.

Conocimientos

Técnicas de pastelería

Liderazgo

Trabajo en equipo

Creatividad

Atención al detalle

Educación

Experiencia en pastelería

Descripción del empleo

4 days ago Be among the first 25 applicants

This range is provided by Pan.Delirio. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.

Base pay range

Buscamos un / a Jefe / a de Pastelería apasionado / a por la pastelería, que comparta nuestra filosofía de calidad y honestidad en cada producto y procesos.

El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de una amplia variedad de productos de repostería, con especial valor en masas hojaldradas y hojaldre, así como una fuerte atención al detalle.

Tareas

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del obrador.
• Crear y desarrollar nuevas recetas y productos innovadores, especialmente en el área de masas hojaldradas.
• Asegurar la calidad y presentación de los productos finales.
• Gestionar y formar al equipo de pastelería.
• Controlar el inventario y realizar pedidos de materias primas.
• Cumplir con las normativas de sanidad y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en pastelería, valorándose especialmente en masa hojaldrada y hojaldre.
• Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y panadería.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Experiencia en el manejo de equipos de alrededor de 10 personas.
• Creatividad y pasión por la elaboración de productos artesanales.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en jornadas completas.

Beneficios

• Contrato indefinido y estabilidad laboral.
• Remuneración competitiva acorde a la experiencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo y colaborativo.
• Formar parte de un equipo que valora la tradición y la innovación en la pastelería.
• Formación permanente.

Si estás interesado / a en unirte a nuestro obrador y cumplir con una misión de calidad artesanal, postúlate a nuestra oferta de trabajo y estaremos encantados de revisar su perfil.

Esperamos conocerte pronto!

Seniority level: Director

Employment type: Full-time

Job function: Management

Industries: Food and Beverage Services