Jefe/a de partida postres

?Helios Hotels; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un emocionante puesto en un hotel de renombre busca un/a Jefe/a de Partida de Postres para liderar la sección de postres en un buffet. Si tienes pasión por la pastelería y te encanta innovar, este es el lugar ideal para ti. Serás parte de un equipo multicultural en un ambiente colaborativo, donde tus habilidades serán valoradas y tendrás oportunidades de crecimiento profesional. Si te entusiasma la idea de crear postres excepcionales y cuidar cada detalle, ¡esperamos conocerte pronto!

Formación

• Experiencia previa como jefe/a de partida o pastelero/a en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Formación en pastelería, repostería o cocina.

Responsabilidades

• Planificar y preparar una variedad de postres fríos y calientes para el buffet.
• Garantizar la calidad y presentación de cada postre.

Conocimientos

Creatividad

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Comunicación

Liderazgo

Educación

Formación en pastelería

Formación en repostería

Formación en cocina

Descripción del empleo

¿Te apasiona la pastelería y quieres formar parte de un equipo profesional en un entorno dinámico y multicultural?

En Hotel Helios Mallorca buscamos un/a Jefe/a de Partida de Postres

Con entusiasmo y creatividad para liderar la sección de postres de nuestro buffet. Si disfrutas innovando y cuidando cada detalle en la presentación y sabor de tus creaciones, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades principales:

1. Planificar, organizar y preparar una amplia variedad de postres fríos y calientes para el buffet, siguiendo los menús establecidos y aportando nuevas ideas.
2. Garantizar la calidad, el sabor y la presentación impecable de cada postre.
3. Supervisar la reposición y el abastecimiento constante del buffet durante el servicio, asegurando que nunca falten opciones para nuestros huéspedes.
4. Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo y los equipos utilizados, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué ofrecemos?

1. Contrato fijo-discontinuo con jornada completa intensiva y turno de tarde.
2. Integración en un equipo multicultural, ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
3. Oportunidades de desarrollo profesional y aprendizaje continuo en una empresa sólida.

Requisitos:

1. Experiencia previa como jefe/a de partida o pastelero/a en hoteles o restaurantes de alta categoría.
2. Formación en pastelería, repostería o cocina.
3. Pasión por la pastelería, creatividad y atención al detalle.
4. Capacidad para trabajar en equipo.

Requisitos mínimos:

1. Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en hoteles.
2. Trabajo en equipo.
3. Capacidad de comunicación y liderazgo.
4. Orientación al detalle.

Oportunidades adicionales:

• Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y manutención incluida.
• Ayudantes de Cocina para Evento Internacional.