Jefe/A De Partida Hotel 5 Zoëtry Mallorca - (Islas Baleares) | U42

WHATJOBS?; Islas Baleares; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel 5 estrellas en las Islas Baleares busca un Jefe/a de Partida, encargado de supervisar operaciones de cocina, garantizar la calidad de los platos y dirigir un equipo. Ofrece oportunidades de crecimiento profesional, formación continua y beneficios exclusivos en la cadena Hyatt.

Servicios

Progresión dentro de la compañía

Acceso a formación a distancia y presencial

Descuentos especiales en hoteles Hyatt

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas.
• Capacidad para trabajar en equipo y ser proactivo.
• Disponibilidad horaria requerida.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento de los equipos y la preparación de alimentos.
• Controlar la calidad y presentación de los platos.
• Mantener las normas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Proactividad

Educación

Formación en Hotelería

Escuelas profesionales de cocina

Descripción del empleo

Empresas:
Hyatt Inclusive Collection¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Sé parte de algo más grande.
Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean.
Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.
En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito:
cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA en nuestro Hotel 5* Zoëtry Mallorca Las funciones que realizará el/la jefa/a de partida serán:




- Supervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las tareas de elaboración y de las tareas preparatorias de limpieza, troceado y fileteado de géneros.
- Controlar el aspecto del género a utilizar y del rendimiento adecuado del mismo en la partida asignada.
- Colaborar en la elaboración, condimentación y presentación de los platos, asimismo con la colocación de platos y menajes.
- Comprobar diariamente las salidas de partidas, asegurándose de que las cantidades son las correctas.
- Supervisar la Mise-en-place y mantener las normas de seguridad e higiene en todo momento.
También será el responsable del personal a su cargo.
SE OFRECE:
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado,



#WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!Requisitos :
*Experiencia demostrable mínima de 2 años en categoría similar en hoteles de 5* *Capacidad de trabajo en equipo, proactivo y organizado *Se valorará formación en Hotelería y escuelas profesionales de cocina *Disponibilidad horaria

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/204701579/jefe-partida-hotel-5-zoetry-mallorca-islas-baleares-u42-islas-baleares/?utm_source=html

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