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Jefe / a de partida hotel 4 estrellas en Palma

HM Hotels

Palma de Mallorca

Presencial

EUR 30.000 - 50.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

HM Hotels, una destacada cadena hotelera en Mallorca, busca un/a jefe/a de partida para su hotel de 4 estrellas en Palma. Esta posición implica supervisar la estación de cocina, preparar alimentos y gestionar el inventario, garantizando eficiencia y calidad. Se ofrece estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico.

Servicios

Estabilidad laboral

Posibilidades de desarrollo profesional

Salario a convenir

Contrato fijo de 40 horas semanales

Dos días libres consecutivos

Formación

Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar.
Actitud positiva y proactividad valoradas.

Responsabilidades

Supervisar la estación de cocina asignada y al equipo.
Gestión del inventario y aprovisionamiento de materias primas.
Colaborar con otros jefes de partida y el chef ejecutivo.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Trabajo en equipo

Creatividad

Innovación

Capacidad para trabajar bajo presión

Si por el contrario, prefieres rechazar el uso de estas tecnologías, recibirás una experiencia sin personalización.

Jefe/a de partida hotel 4 estrellas en Palma

Anunciado 15 de abril (Publicada de nuevo)

¡Únete a HM Hotels esta temporada!

En HM Hotels, cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, estamos buscando un/a jefe/a de partida para un hotel de 4* superior en Palma.

Funciones del puesto:

- Supervisar la estación de cocina asignada, así como al equipo de cocineros y ayudantes, asegurando un trabajo eficiente y de calidad.

- Preparación de alimentos según los estándares del hotel.

- Mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo.

- Colaboración con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para coordinar el servicio.

- Gestión del inventario de su sección: control de stock, aprovisionamiento de materias primas y realización de pedidos.

- Otras funciones propias del puesto.

Requisitos:

- Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar o superior.

- Se valorarán conocimientos de cocina mediterránea, actitud positiva y proactividad.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Creatividad, innovación y gusto por el trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

- La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión.

- Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.

- Salario a convenir según valía y experiencia.

- Contrato fijo de 40 horas semanales y dos días libres consecutivos.

Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando!

Aplica ahora y vive una experiencia única con nosotros esta temporada.

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