JEFE/A DE PARTIDA FRÍA

Grupo Mambo empresa de origen familiar busca JEFE/A DE PARTIDA FRÍA, para su Restaurante Villa Mercedes, en San Antonio (Ibiza).

Se requiere:

• Experiencia previa en cocina mediterránea.
• Dominio de partida fría (entrantes, aperitivos, repostería).
• Capacidad y gestión de volumen de trabajo.
• Autonomía y control de la partida.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Funciones:

• Supervisión y control de la partida.
• Realización de las producciones propias del área fría y repostería.
• Gestión de la partida en servicio.

Se ofrece:

• Contrato fijo discontinuo (incorporación 20/4/25 hasta 30/10/25)
• Estabilidad y aprendizaje

Horario: 16-00h / 17-01H

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: No

Dirección: C/ General Balanzat 12

Código Postal: 07820

Teléfono: +34 605 84 56 17