Jefe / a de partida - Experiencia 2-3 años - Hotel Independiente - (Málaga)

La Fonda Heritage Hotel Marbella, Relais & Châteaux; Marbella; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel en Marbella busca 2 Jefes/as de partida para supervisar y coordinar las actividades del personal. Serás responsable de la elaboración de menús, gestión de inventario y formación del personal. Se requiere diplomatura en cocina y 2-3 años de experiencia en puestos similares. Se ofrece un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con salario competitivo.

Formación

• Experiencia previa de 2 a 3 años en puestos similares.
• Habilidades de liderazgo y buena comunicación.
• Flexibilidad horaria y seriedad en el trabajo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo.
• Elaborar menús y gestionar el inventario.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Organización

Educación

Diplomatura en cocina

Descripción del empleo

Empresas : La Fonda Heritage Hotel Marbella, Relais & Châteaux

El Hotel Independiente en Plaza Santo Cristo, Marbella, busca incorporar a su equipo a 2 Jefes / as de partida para unirse a su prestigiosa plantilla. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. Tus funciones incluirán la elaboración de menús, gestión de inventario, formación del personal, y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos perfiles con diplomatura en cocina, experiencia previa de 2 a 3 años en puestos similares, habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo con jornada completa y un salario anual / bruto competitivo.

Requisitos : Seriedad, dotes de liderazgo, buen trabajo en equipo, responsabilidad en sus labores, flexibilidad horaria