JEFE/A DE PARTIDA

Globales Mallorca Norte; Puerto de Pollensa; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector hotelero busca un Jefe/a de partida para unirse a su equipo en las Islas Baleares. En este emocionante rol, serás responsable de supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos. Tendrás la oportunidad de colaborar en la creación de nuevos menús, gestionar el inventario y formar al personal de cocina. Si tienes experiencia en un puesto similar y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y colaborativo.

Formación

• Experiencia previa en un puesto similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar el trabajo de los cocineros y el personal de cocina.
• Colaborar en la creación de nuevos menús y recetas.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Comunicación

Trabajo en equipo

Organización

Descripción del empleo

Jefe/a de partida
Islas Baleares
Hoteles Globales

Estamos buscando un Jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo en Hoteles Globales en las Islas Baleares. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos.

Responsabilidades:

1. Supervisar el trabajo de los cocineros y el personal de cocina.
2. Asegurar la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.
3. Colaborar en la creación de nuevos menús y recetas.
4. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
5. Formar y capacitar al personal de cocina.

Requisitos:

1. Experiencia previa en un puesto similar.
2. Conocimiento de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
3. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
4. Buena comunicación y habilidades organizativas.

Deseo mantenerme informado de las novedades y promociones ofrecidas por otras empresas (formación, eventos, descuentos...).

He leído y acepto la Política de privacidad , la Normativa de uso y el Aviso legal de TURIJOBS. Le informamos que TURIJOBS comunicará sus datos personales a la entidad titular de la oferta, como responsable de la valoración de su candidatura y gestión del proceso de selección. Le invitamos a consultar la política de privacidad del anunciante, para conocer todos los detalles que afectan al tratamiento de sus datos personales, y la forma en la que puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación o supresión, portabilidad, así como de limitación u oposición al tratamiento, y a no ser objeto de decisiones automatizadas.