Jefe / a de Partida

Hoteles Catalonia Sa; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de la cadena de Hoteles Catalonia busca un Jefe de Partida para su establecimiento en Arona, Tenerife. El candidato ideal debe tener más de 2 años de experiencia y formación en hostelería, además de habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Ofrecemos contrato de 40 horas semanales y un salario competitivo, junto con oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Salario competitivo

Posibilidades reales de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años.
• Conocimientos de bufet.
• Residencia en la isla de Tenerife.

Responsabilidades

• Coordinar la partida o sección de la cocina.
• Dar apoyo al Jefe de Cocina y elaborar platos.
• Supervisar limpieza e higiene del área de cocina.

Conocimientos

Proactividad

Liderazgo

Trabajo en equipo

Iniciativa

Orientación a resultados

Educación

Estudios en hostelería (cocina)

Descripción del empleo

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes :

• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS :

• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
• Estudios en hostelería (cocina).
• Residir en la isla de Tenerife.
• Contrato de 40h semanales.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional.

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Partida • palma de mallorca, islas baleares, España