Jefe/a de Partida

Adecco; Oropesa del Mar; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa de hostelería en Oropesa del Mar busca un/a jefe/a de partida con al menos tres años de experiencia. Serás responsable de supervisar la preparación de platos, gestionar el equipo de cocina y asegurar la calidad. Se requiere formación en cocina profesional y capacidad para trabajar bajo presión. Oportunidad de crecer en un ambiente dinámico y creativo en la cocina.

Formación

• Mínimo tres años de experiencia como jefe/a de partida o en roles similares.
• Conocimientos sólidos sobre técnicas culinarias y gestión de partidas.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la preparación de los platos en la partida asignada.
• Asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
• Gestionar y entrenar al equipo de cocina.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de partidas

Trabajo bajo presión

Creatividad culinaria

Educación

Formación en cocina profesional o equivalente

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia liderando equipos en el sector de la hostelería?

¡Esta oportunidad es para ti! Una reconocida empresa ubicada en Oropesa del Mar, Castellón, está en búsqueda de dos profesionales dinámicos/as, creativos/as y comprometidos/as para unirse a su equipo como jefe/a de partida.

En este puesto, tendrás la oportunidad de formar parte de una organización que valora la excelencia culinaria y la calidad en cada detalle. Serás responsable de supervisar una partida específica en la cocina, asegurando que cada plato cumpla con los más altos estándares de sabor, presentación y consistencia.
Tu experiencia de al menos tres años en roles similares será clave para contribuir al éxito de su equipo. Además, tendrás la posibilidad de colaborar con un grupo diverso y apasionado, donde tus ideas y habilidades serán valoradas y potenciadas.

Si buscas un ambiente de trabajo presencial, en el que cada día sea una nueva oportunidad para aprender y crecer, esta es tu ocasión de dar el siguiente paso en tu carrera profesional.

Funciones:

-Supervisar y coordinar la preparación de los platos en la partida asignada.
-Asegurar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
-Gestionar y entrenar al equipo de cocina bajo tu responsabilidad.
-Garantizar el uso adecuado de los ingredientes y la correcta manipulación de los alimentos.
-Colaborar en la creación de nuevos platos y propuestas culinarias.
-Mantener la limpieza y organización de tu área de trabajo.
-Controlar los tiempos de producción para garantizar un servicio eficiente.
-Participar activamente en la planificación de menús junto al equipo de cocina.

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos mínimos

Requisitos:

Experiencia mínima de tres años como jefe/a de partida o en roles similares.
Formación en cocina profesional o equivalente.
Conocimientos sólidos sobre técnicos/as culinarias y gestión de partidas.
Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Capacidad para liderar y motivar equipos.
Compromiso con la calidad y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Oropesa del Mar.
Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarte a nuevas ideas.

Adecco

Oropesa del Mar/Orpesa, Castellón

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