Jefe / a de Partida

Hoteles Catalonia Sa; Murcia; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un Jefe de Partida para unirse a su equipo en un ambiente dinámico y enérgico. Este puesto clave implica coordinar la cocina, supervisar la calidad de los platos y liderar un equipo en la isla de Tenerife. Se valora la proactividad y el trabajo en equipo, ofreciendo oportunidades de crecimiento profesional en un entorno competitivo. Si tienes pasión por la cocina y deseas avanzar en tu carrera, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Salario competitivo

Posibilidades de crecimiento profesional

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como jefe de partida en cocina.
• Conocimientos de bufet y habilidades de liderazgo.

Responsabilidades

• Coordinar la sección de cocina bajo su responsabilidad.
• Supervisar la limpieza y el estado del área de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Proactividad

Dinamismo

Orientación a resultados

Educación

Estudios en hostelería

Descripción del empleo

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes :

• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS :

• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
• Estudios en hostelería (cocina).
• Residir en la isla de Tenerife.
• Contrato de 40h semanales.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional.