Jefe/a de Partida

Mabel Management XXI; Madrid; Presencial; EUR 22.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una conocida empresa de restauración en Madrid busca un/a jefe/a de partida comprometido/a para liderar el equipo en un ambiente dinámico. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina, capacidad de trabajo en equipo y gusto por la gastronomía. Se ofrece un salario competitivo y oportunidades de crecimiento en una organización sólida.

Formación

• Experiencia previa en cocina.
• Capacidad de trabajar en un entorno eficaz.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.

Responsabilidades

• Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio.
• Coordinar las tareas con el resto del equipo.
• Optimizar el proceso de elaboración de los platos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Proactividad

Orden

Gusto por el producto

Descripción del empleo

Buscamos jefe/a de partida para nuestro restaurante en Madrid.. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo.. El restaurante abre en horario ininterrumpido desde comida hasta las cenas y las copas.. Dentro de este proyecto, estamos buscando jefe/a de partida que se incorpore al equipo con muchas ganas y motivación.. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga capacidad para trabajar en equipo, sea proactivo/a, ordenado/a y tenga mucho gusto por el producto.. Máximo responsable por debajo del jefe de cocina de la partida que le corresponde.. Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio al cliente.. Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo.. Aportar ideas relativas a la mejora de la partida a cargo.. Aplicar los estándares de higiene así como los protocolos de prevención de riesgos laborales.. Coordinar las tareas con el resto del equipo de trabajo así como con los responsables de la cocina.. Optimizar el proceso de elaboración de los platos para que estos salgan en el tiempo y forma correctos.. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos.. De conformidad con lo establecido en el Plan de Igualdad aprobado para el periodo 2024-2029, la entidad Madrid Leisure Partners, S.L. manifiesta su firme compromiso de erradicar toda brecha de género y apuesta por un plan de carrera basado en la igualdad de oportunidades, de forma que los trabajadores y las trabajadoras puedan desempeñar y desarrollarse laboralmente en un entorno seguro y libre de sesgos basados en la infrarrepresentación femenina.

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Horario: Turnos seguidos y partidos
Salario: 22.000€ – 24.000€ anual
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Mabel Management XXI:

Gestora de varios negocios de restauración y Real Estate.