JEFE / A DE PARTIDA

Sirenis Hotels & Resorts; Islas Baleares; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un emocionante hotel en Cala de Bou busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a un equipo dinámico y multicultural. En esta posición, serás responsable de preparar y presentar platos culinarios, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normas de higiene. Ofrecemos un entorno de trabajo colaborativo, con oportunidades de desarrollo profesional y una política salarial competitiva. Si tienes entre 2 y 4 años de experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía, esta es tu oportunidad para brillar en el sector hotelero.

Servicios

Política salarial competitiva

Desarrollo profesional

Equipo multicultural

Ambiente dinámico

Formación

• 2 a 4 años de experiencia en cocina, preferiblemente en un entorno hotelero.
• Conocimiento de normas de higiene y control de calidad.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios de alta calidad.
• Colaborar en el control de aprovisionamiento y conservación de mercancías.

Conocimientos

Cocina

Control de calidad

Normas de higiene

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

HOTEL SEAVIEW COUNTRY CLUB **** en Cala de Bou, busca un/a JEFE/A DE PARTIDA para unirse a nuestro equipo.

Sus principales funciones serán:

1. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
2. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
3. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje.
4. Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
5. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
6. Trasladar al Jefe de Cocina/2º Jefe de Cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad.
7. Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía.
8. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías de su partida.
9. Controlar, almacenar y manipular correctamente el material de cocina, además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina, en su ámbito de responsabilidad.
10. Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

1. Una política salarial competitiva.
2. Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
3. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
4. Fecha incorporación Mayo 2025 hasta Octubre 2025 (fin temporada).

Requisitos:

1. Experiencia: De 2 a 4 años.
2. Papeles en regla.

Horario: Turnos rotativos de Lunes a Domingo, de 8h a 16h y de 16h a 00h.

Día/s de Descanso Semanal: 2.

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo.

¿Ofrece Alojamiento?: No.

Dirección: Carrer des Caló s/n.

Código Postal: 07829.