Jefe/A De Partida

buscojobs España; Islas Baleares; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un nuevo hotel en la vibrante San Antonio está buscando un apasionado Jefe de Partida. Esta emocionante oportunidad te permitirá trabajar en un entorno creativo y dinámico, donde podrás preparar platos innovadores y liderar un equipo en la cocina. Además de contribuir a experiencias gastronómicas únicas, disfrutarás de beneficios adicionales y oportunidades de desarrollo profesional. Si tienes pasión por la cocina y un ojo para la moda, esta es la oportunidad perfecta para ti. ¡Únete a un equipo que valora la creatividad y la excelencia en la hospitalidad!

Servicios

Comidas en la empresa

Eventos de la empresa

Uniforme proporcionado

Formación

• Experiencia previa en roles de cocina, preferiblemente en la estación asignada.
• Conocimiento sólido de técnicas de cocina y habilidades de liderazgo.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos según los estándares establecidos.
• Supervisar y entrenar al personal de la estación.

Conocimientos

Técnicas de cocina

Liderazgo

Comunicación

Trabajo bajo presión

Higiene y seguridad alimentaria

Educación

Experiencia previa en cocina

Conocimiento de ingredientes y equipos

Descripción del empleo

Resides en los alrededores de San Antonio o Cala de Bou? ¿Tienes experiência de responsable en cocina? ¿Te gustaría embarcarte en un nuevo proyecto? ¡Esta es tu oferta!

En breves abre sus puertas _

LOS FELICES

el nuevo hotel de _ y estamos en busca de un / a apasionado / a Jefe / a de Partida para unirse a nuestro equipo en la vanguardia de la industria de la hospitalidad y la moda. Como parte de nuestro hotel tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y muy emocionante.

Tus responsabilidades serán:

1. Preparar y presentar platos asignados a su estación de manera consistente y según los estándares establecidos por el jefe de cocina.
2. Supervisar y entrenar al personal asignado a la estación, asegurando que estén familiarizados con las recetas y técnicas específicas.
3. Coordinar la producción de alimentos en su estación para garantizar un flujo constante de pedidos y minimizar los tiempos de espera.
4. Mantener la limpieza y organización en su área de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
5. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación fluida y eficiente en toda la cocina.
6. Monitorear el inventario de ingredientes y notificar al chef de cualquier necesidad de reposición o cambio en los suministros.
7. Seguir las instrucciones y directrices del jefe de cocina para asegurar la coherencia en la presentación y sabor de los platos.
8. Resolver problemas operativos y abordar cualquier preocupación relacionada con la estación de manera oportuna y eficaz.
9. Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia y la calidad en su estación, así como en la cocina en general.
10. Mantener un alto nível de profesionalismo y trabajo en equipo en todo momento.

Requisitos:

1. Experiência previa en roles de cocina, preferiblemente con experiência específica en la estación asignada.
2. Conocimiento sólido de técnicas de cocina y familiaridad con los ingredientes y equipos utilizados en la estación.
3. Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para supervisar y motivar a un equipo.
4. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda.
5. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la cocina.
6. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en colaboración con otros miembros del equipo.
7. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, fines de semana y días festivos según sea necesario.

Nosotros a cambio te ofrecemos:

1. Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno único que combina la hospitalidad y la moda.
2. Participar en la creación de experiências gastronómicas innovadoras.
3. Beneficios adicionales.
4. Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Si te apasiona la cocina y tienes un ojo para la moda, ¡únete a nosotros y sé parte de una experiência única!

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato fijo discontinuo

Duración del contrato : 6 meses

Beneficios :

1. Comidas en la empresa
2. Eventos de la empresa
3. Uniforme proporcionado

Horario :

1. Disponibilidad fin de semana
2. Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud :

1. Dispones de alojamiento en Ibiza?
2. Experiência en cocina : 1 año (Deseable)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial