Jefe/a de Partida

La Opinión de Murcia; Calviá; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero en Calviá busca un Jefe/a de partida para su cocina, donde la calidad y la innovación son fundamentales. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos y una fuerte orientación al cliente. Se espera que colabore en la organización de actividades, controle el aprovisionamiento y mantenga altos estándares de higiene. Este es un lugar donde se valoran la igualdad y la sostenibilidad, y donde cada miembro del equipo puede contribuir a un ambiente positivo y eficiente. Si tienes pasión por la cocina y un enfoque proactivo, ¡esta es tu oportunidad!

Formación

• Experiencia en cocina y gestión de equipos es esencial.
• Conocimiento de normativas higiénicas y de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Colaborar en la organización de actividades de la partida asignada.
• Realizar pedidos y controlar el aprovisionamiento de mercancías.
• Higienizar y preparar alimentos según normativa.

Conocimientos

Gestión de equipos

Organización

Planificación

Orientación al cliente

Iniciativa

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

¡Nueva temporada en Mar Hotels 2025!

De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía.

Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina que sepan alimentar el alma.

¿Quieres incorporarte a nuestro equipo como Jefe/a de partida en nuestro hotel situado en Paguera (Calviá)?

La persona seleccionada, dependidendo del/la Jefe/a de cocina, se responsabilizará principalmente de las siguientes funciones:

• Colaborar en la organización y coordinación del conjunto de actividades de la partida asignada, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida.
• Realizando el seguimiento correspondiente, participar en el control de aprovisionamiento, conservación y mantenimiento de las mercancías.
• Higienizar, desinfectar y preparar alimentos.
• Realizar pedidos
• Conservar las materias primas y productos en cocina.
• Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma.

Estos son nuestros valores: Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad.

¿Coinciden con los tuyos?

Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. ¿Eres tú?

¿Quieres formar parte de un equipo comprometido con la igualdad y sostenibilidad?

¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso.

Creemos en las personas, creemos en ti.