JEFE/A DE COCINA – THE IRISH ROVER (Madrid)

Seguros Atocha; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido grupo de restaurantes en Madrid busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en The Irish Rover. Se requiere experiencia mínima de 5 años en puestos similares, fuertes habilidades de liderazgo y conocimiento en cocina mediterránea e internacional. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente dinámico.

Servicios

Jornada completa de 40 horas semanales

Turno continuo

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
• Conocimientos sólidos en escandallos y control de costes.
• Capacidad de dirección de equipos humanos.

Responsabilidades

• Dirigir equipos de cocina y asegurar la calidad del servicio.
• Mantener altos estándares de limpieza y orden en la cocina.
• Desarrollar menús y controlar costos operativos.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo bajo presión

Control de costes

Cocina mediterránea

Manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Overview

En Grupo Moby buscamos líderes de cocina con pasión, experiencia y capacidad para dirigir equipos.

The Irish Rover, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Avenida de Brasil, ofrece una propuesta gastronómica internacional en un ambiente único, donde la calidad del producto, el trabajo en equipo y el buen ambiente son fundamentales.

¿Qué ofrecemos?

• Jornada completa de 40 horas semanales
• Turno continuo para facilitar la conciliación
• Contrato indefinido y estabilidad laboral
• Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo
• Equipo dinámico, joven y con buen ambiente de trabajo
• Restaurante en una de las zonas más animadas y mejor comunicadas de Madrid

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de volumen
• Capacidad de dirección de equipos humanos
• Conocimientos solidos en escandallos y control de costes
• Dominio en la cocina tradicional mediterránea, cocina internacional y manipulación de alimentos
• Persona organizada, con liderazgo, iniciativa y compromiso con el proyecto
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad, limpieza y orden

¿Te interesa?

Si disfrutas liderando equipos, te apasiona la cocina internacional y quieres ser parte de un proyecto sólido con proyección, ¡queremos conocerte!

Mándanos tu CV y forma parte del equipo de cocina de The Irish Rover – Grupo Moby.