Jefe / a de Cocina | Sibuya X-Madrid

Sibuya; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sibuya busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en Madrid. En esta posición, serás responsable de la gestión de la cocina y del equipo, cumpliendo con los estándares de calidad y organización. Se requiere experiencia en restauración y habilidades de liderazgo. Con horarios de 40 horas a la semana, ofrecemos un salario competitivo según convenio más variables por objetivos.

Formación

• Experiencia trabajando en restauración organizada.
• Habilidades de liderazgo y motivación de equipos.
• Experiencia en control de mermas y auditorías.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las tareas de gestión de cocina.
• Liderar y formar al equipo para maximizar su rendimiento.
• Gestionar el stock y realizar inventarios.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Gestión de inventarios

Descripción del empleo

Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya !

Buscamos incorporar Jefe / a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en Centro Comecial X Madrid (Alcorcón) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más :

En tu día te encargarás de :

Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina .

Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.

Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.

Gestionar el stock y control de mermas . Y realización de inventarios .

Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.

Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas .

Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido,

Dos días de descanso a la semana.

Salario según convenio : 1.692,50 € / brutos / mes.

Más variable por consecución de objetivos.

Serás el perfil ideal si tienes...

Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.

Buenas habilidades de liderazgo.

Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.

Ganas y energía para crecer con nosotros !

Si trabajas de forma honesta , te superas día a día como un equipo comprometido , eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yR ock&Roll , ¡este es tu sitio!

Descubre quiénes somos aquí :

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Cocina • Madrid, Comunidad de Madrid, España