Jefe / a de Cocina Restaurante

ESTIMAR Hotels; Calpe; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ESTIMAR Hotels busca un Jefe / a de cocina para su restaurante Abiss en Calpe. La persona encargada deberá tener más de 2 años de experiencia en posiciones similares, con un enfoque en la calidad y la gestión eficaz del equipo. Un entorno de trabajo que promueve el desarrollo profesional y el cuidado de las personas es clave para nuestro nuevo miembro del equipo.

Formación

• Más de 2 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes o hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Experiencia en la gestión de equipos de entre 1 y 3 personas.
• Acostumbrado a altos estándares de calidad.

Responsabilidades

• Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo y cena.
• Distribuir y organizar el trabajo del equipo.
• Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a los trabajadores a su cargo.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación a la calidad

Educación

Formación en cocina y especialidades gastronómicas

Descripción del empleo

Te motivaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico que apuesta por la calidad y el cuidado de las personas?

Eres una persona con motivación por la mejora continua y el desarrollo profesional?

Te gusta implicarte en los proyectos y aportar valor con lo que haces y por cómo eres?

Si tu respuesta a estas preguntas es que SÍ, y además demuestras más de 2 años como jefe / a de cocina de restaurante, con altos estándares de calidad y servicio, nos encantaría conocerte!

Estimar Hotels, somos una empresa hotelera ubicada actualmente en Calpe y Valencia, en proceso de expansión, y en la que nos esforzamos cada día en superar las expectativas de nuestros clientes, cuidando de las personas y de cada detalle.

Buscamos cubrir la posición de Jefe / a de cocina para nuestro Restaurante Abiss en Calpe, cuyas funciones serán :

• Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo, cena o eventos en su caso de manera que se garanticen los estándares exigidos.
• Distribuir y organizar el trabajo del equipo.
• Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a aquellos trabajadores a su cargo con capacidad de aprendizaje y proyección en la empresa.
• Ser responsable del cumplimiento de la normativa en APPCC de la partida a su cargo.
• Contar con experiencia en puesto similar en restaurantes o hotel de 4 o 5 estrellas.
• Acostumbrar a trabajar con altos niveles estándares de calidad.
• Poseer experiencia en gestión de equipos entre 1 y 3 personas.
• Tener formación en cocina y especialidades gastronómicas.
• Buscar una persona con actitud, trabajo en equipo y con orientación a la calidad.

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Cocina • Calpe, Comunidad Valenciana, España