Jefe/a de cocina para restaurante en Vendrell

Empresaconfidencial; El Vendrell; Presencial; EUR 32.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato a jornada completa

Beneficios para empleados

Oportunidades de desarrollo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Vendrell busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo y garantizar la calidad de cada plato.

Te encargarás de supervisar la preparación, el emplatado y la higiene, además de crear menús según la temporada. Ofrecemos contrato a jornada completa y oportunidades de desarrollo.

Si destacas por liderazgo y creatividad culinaria, este puesto te ofrece un entorno dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y costes.
• Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando platos de alta calidad y a tiempo.
• Supervisar preparación, presentación y control de calidad de los platos.
• Crear y actualizar el menú según la temporada.
• Controlar inventario y suministros para eficiencia y coste.
• Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente de trabajo positivo.
• Colaborar con otros departamentos para una experiencia de cliente excelente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de calidad

Control de costes

Creatividad culinaria

Organización y planificación

Educación

Formación en Cocina o Gastronomía

Descripción del empleo

Descripción del puesto:¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Vendrell. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 añosen gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos:

• Contrato a jornada completa con salario competitivo.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios para los empleados.
• Ubicación: Vendrell

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar