Jefe/a de cocina para restaurante en Tarrasa

Empresaconfidencial; Terrassa; Presencial; EUR 42.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Entorno dinámico

Desarrollo profesional

Beneficios para empleados

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina para liderar el equipo en Tarrasa, asegurando la calidad y tiempos de entrega. Responsabilizarse de supervisar la preparación, presentar y controlar la calidad de cada plato, y adaptar el menú a la temporada.

Se requiere experiencia mínima de 3 años, formación en cocina y habilidades de liderazgo para gestionar bajo presión. Ofrecemos desarrollo profesional y beneficios para empleados en un entorno dinámico.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o afines.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y costes.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina con enfoque en calidad y tiempos.
• Supervisar preparación, presentación y control de calidad de platos.
• Crear y actualizar el menú según temporada.
• Controlar inventario y suministros manteniendo costos.
• Asegurar higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo.
• Colaborar con otros departamentos para experiencia del cliente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Capacidad bajo presión

Creatividad culinaria

Educación

Formación en Cocina, Gastronomía o afines

Descripción del empleo

Descripción del puesto:

¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Tarrasa. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos:

• Contrato a jornada completa con salario competitivo.
• Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Beneficios para los empleados.

Ubicación: Tarrasa

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar