Jefe/a de cocina - Menorca

Insotel Hotel Group; San Luis; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Baleares está en búsqueda de un líder de cocina apasionado por la gastronomía y la atención al cliente. En esta posición, serás responsable de garantizar un servicio de alta calidad, liderar un equipo comprometido y optimizar los recursos para asegurar la rentabilidad. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo y un entorno de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo profesional. Si tienes pasión por la cocina y deseas crecer en un ambiente colaborativo, esta es tu oportunidad.

Servicios

Salario competitivo

Posición estable

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en gestión de cocina y liderazgo de equipos.
• Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y organizar actividades del departamento de cocina.
• Asegurar calidad en el servicio y atención al cliente.
• Formar y acompañar al equipo para cumplir estándares.

Conocimientos

Gestión de cocina

Seguridad alimentaria

Formación de equipo

Control económico

Optimización de costos

Educación

Formación en Gastronomía

Certificación en Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente.

Tus principales funciones serán:
-Asegurar un servicio y atención de calidad.
-Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes.
-Formación y acompañamiento de los miembros del equipo para asegurar que se cumplan los estándares deseados.
-Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta.
-Establecer un adecuado control económico de la actividad del área.
-Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta.
-Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción y pertenencia a la compañía.
-Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo a su cargo.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
-Contrato fijo discontinuo.
-Salario competitivo
-Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.