Jefe/a de Cocina — Lidera equipo, calidad y menú dinámico

Empresaconfidencial; Utrera; Presencial; EUR 25.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficios para empleados

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Utrera busca un/a Jefe/a de Cocina con al menos 3 años de experiencia para liderar un equipo en un entorno de restauración dinámico.

La persona seleccionada supervisará la preparación y presentación de platos, control de calidad, gestión de inventario y costes, y coordinará la creación de menús y la higiene en la cocina, contribuyendo a una experiencia excepcional para el cliente.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y costes.
• Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando platos de alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad.
• Crear y actualizar el menú según temporada.
• Controlar inventario y suministros, mantener costos y eficiencia.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo para un ambiente eficiente.
• Trabajar con otros departamentos para una experiencia de cliente excelente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipo

Conocimientos culinarios

Control de costes

Seguridad alimentaria

Creatividad

Educación

Formación en Cocina/Gastronomía

Descripción del empleo

Empresaconfidencial en Utrera busca un/a Jefe/a de Cocina con al menos 3 años de experiencia para liderar un equipo en un entorno de restauración dinámico.

La persona seleccionada supervisará la preparación y presentación de platos, control de calidad, gestión de inventario y costes, y coordinará la creación de menús y la higiene en la cocina, contribuyendo a una experiencia excepcional para el cliente.